الشباتي الهندي يعد من الخبز التقليدي الشهير في مقاطعة البنجاب الهندية، حيث يُعد باستخدام مكونات بسيطة تشمل الدقيق والماء والملح، ويتم تشكيل العجينة إلى دوائر بقطر 12 سم، ثم يتم تسطيحها من الجانبين في مقلاة ساخنة أو في الفرن، ويتم تقديم الفطائر عادةً مع الخضار الملفوفة وتناولها.
كيف أسوي الشباتي الهندي على أصوله قليل الدهون؟
مكونات الشباتي الهندي:
- 4 أكواب دقيق أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من الماء الساخن.
- يمكن إضافة الكمون أو البصل الأخضر المفروم للتحسين.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، الملح، وزيت الزيتون.
- أضف الماء الساخن تدريجياً إلى العجينة وقم بالخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
- استخدم الشوبك لتسطيح الكرة إلى شكل دائري.
- على مقلاة ساخنة (تيفال)، قم بالطهي على كلا الجانبين حتى تنضج.
- كرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية المحضرة.
أنواع الشباتي
- أريبا: خبز مستدير على شكل فطير، يُصنع على شواية الفحم.
- الخبز: عجينة تُسلق بالماء وتُقطع إلى دوائر، ظهرت في بولندا والولايات المتحدة.
- دوسة هندية: تُطهى على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة أو في الفرن.
- المثبط: يتكون من الدقيق والماء والملح، ويمكن إضافة الحليب والخميرة.
- الفوكاشيا: خبز إيطالي مسطح.
- إنجيرا: خبز إثيوبي رقيق.
- اللافاس: معروف في تركيا وإيران.
المديرية العامة للجوازات تعلن تغيير رسوم تجديد الاقامة المنتهية للمقيمين في السعودية من هذا التاريخ
الادارة العامة للمرور تعلن من اليوم عدم حمل هذه الوثيقة عليه مخالفة وغرامة تنزل على حساب السائق فوراً
1000 ريال سعودي كم تساوي جنيه مصري بسعر صرف اليوم؟
السعودية: شروط ورسوم جديدة لاستخراج الزيارة الشخصية وشرط جديد يجب توفره قبل تقديم طلب الزيارة الشخصية
1000 ريال سعودي كم تساوي جنيه مصري بسعر صرف اليوم؟
السعودية: شروط ورسوم جديدة لاستخراج الزيارة الشخصية وشرط جديد يجب توفره قبل تقديم طلب الزيارة الشخصية
كم ساعة سفر بالسيارة بين تبوك والمدينة المنورة؟ والمدن التي يمر بها الطريق السريع بين تبوك والمدينة
المديرية العامة للجوازات: لا إلغاء لتأشيرة الخروج النهائي بعد إصدارها إلا في هذه الحالات فقط
كم ساعة سفر بالسيارة بين تبوك والمدينة المنورة؟ والمدن التي يمر بها الطريق السريع بين تبوك والمدينة
المديرية العامة للجوازات: لا إلغاء لتأشيرة الخروج النهائي بعد إصدارها إلا في هذه الحالات فقط
دليل حساب قيمة الدعم لكل مستفيد في حساب المواطن والموارد البشرية تحدد الحد المانع الجديد لحساب المواطن من أكتوبر
دليل شروط ومتطلبات حصول الاطباء غير السعوديين على البورد السعودي 2024 طريقة التقديم والوثائق المطلوبة والرسوم المالية
دليل حساب قيمة الدعم لكل مستفيد في حساب المواطن والموارد البشرية تحدد الحد المانع الجديد لحساب المواطن من أكتوبر
دليل شروط ومتطلبات حصول الاطباء غير السعوديين على البورد السعودي 2024 طريقة التقديم والوثائق المطلوبة والرسوم المالية
دليل التواصل السريع بالجوال والايميل والموقع الرسمي لمؤسسة التقاعد في السعودية 1446
كيف تختار البنك المناسب لفتح حسابك الشخصي في السعودية؟ دليل شامل حول مميزات وعيوب أهم بنوك السعودية في 2024