الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، قدم معلومات قيمة حول كيفية اختبار صلاحية البيض واكتشاف ما إذا كان فاسد أو صالح للاستهلاك.
طريقة بسيطة تعرف لو كان البيض فاسد
هذه المعلومات تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة المستهلكين وتجنب التسمم الغذائي.
مقارنة أسعار تذاكر الرحلات الجوية بين الرياض والقاهرة لشهر أكتوبر 2024 على طيران ناس واديل والخطوط السعودية ومصر للطيران أحسن سعر
دليل المقارنة الشاملة بين كل فئات تويوتا كورولا 2025 المميزات والعيوب واستهلاك البنزين والأسعار من عبد اللطيف جميل
دليل شامل حول المخططات السكنية الجديدة في الرياض مقارنة بالمميزات والعيوب والخدمات وسعر المتر شهر اكتوبر 2024
دليل الخطوات والاجراءات والوثائق المطلوبة للتسجيل لأول مرة في حساب المواطن وحساب قيمة الدعم 1446
وأوضح الدكتور الخضيري عبر حسابه على منصة "إكس" أن هناك اختبار بسيط يمكن أن يقوم به أي شخص في المنزل للتحقق من سلامة البيض.
يتمثل هذا الاختبار في وضع البيضة في كوب ماء بارد ومراقبة سلوكها داخل الماء.
- إذا طفت البيضة على سطح الماء: إذا وضعت البيضة في الماء وطفت على السطح، فإن هذا يشير إلى أن البيضة فاسدة، السبب في ذلك يعود إلى أن البيضة الفاسدة تحتوي على غازات تنتج عن التعفن، هذه الغازات تجعل البيضة أقل كثافة من الماء، مما يؤدي إلى طفوها على السطح، وجود هذه الغازات هو مؤشر قوي على أن البيضة غير صالحة للاستهلاك وينبغي التخلص منها فورا.
- إذا نزلت البيضة إلى قاع الكوب: إذا غاصت البيضة مباشرة إلى قاع الكوب واستقرت هناك، فإن هذا يدل على أن البيضة طازجة وصالحة للأكل، البيضة الطازجة تحتوي على كمية قليلة من الهواء داخلها، مما يجعل كثافتها أكبر من كثافة الماء، لذلك، فإنها تغوص بسهولة إلى القاع، هذه البيضة تعتبر آمنة للاستهلاك ويمكن استخدامها في الطهي والخبز.
- إذا استقرت البيضة في منتصف الكوب: إذا بقيت البيضة في منتصف الكوب ولم تطف على السطح أو تغوص إلى القاع، فإن هذا يعني أن البيضة لا تزال صالحة للاستهلاك ولكنها ليست طازجة بالكامل، هذا الوضع يشير إلى أن البيضة قديمة بعض الشيء، لكنها لا تزال صالحة للاستخدام في الطهي، يجب الانتباه إلى أنه في هذه الحالة، قد تكون البيضة أكثر عرضة للكسر أو قد يكون الصفار أقل تماسك من البيض الطازج.
- أهمية هذا الاختبار: يعد هذا الاختبار البسيط وسيلة فعالة للأسر لضمان سلامة البيض الذي يتناولونه، البيض من الأطعمة الأساسية في العديد من الثقافات والمأكولات، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن، ولكن البيض الفاسد يمكن أن يكون مصدر للتسمم الغذائي بسبب البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا.
لذلك، فإن تطبيق هذا الاختبار السريع يمكن أن يساهم في الوقاية من الأمراض الغذائية والحفاظ على صحة العائلة.
من المهم أن يكون المستهلكون على دراية بطرق التحقق من سلامة الأغذية التي يتناولونها، وهذا الاختبار يعد أحد الأدوات البسيطة والفعالة في هذا السياق.
دليل شامل حول المخططات السكنية الجديدة في الرياض مقارنة بالمميزات والعيوب والخدمات وسعر المتر شهر اكتوبر 2024
دليل الخطوات والاجراءات والوثائق المطلوبة للتسجيل لأول مرة في حساب المواطن وحساب قيمة الدعم 1446
الموارد البشرية والجوازات تحذر المقيمين هذه المخالفات في نظام العمل تسبب الترحيل الفوري من اليوم
دليل مميزات وعيوب وشروط استخراج كل انواع بطاقات الائتمان من الراجحي 2024
نصائح إضافية
بالإضافة إلى اختبار الماء، هناك بعض النصائح الأخرى التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على سلامة البيض:
- التخزين السليم: يجب تخزين البيض في الثلاجة عند درجة حرارة منخفضة لمنع نمو البكتيريا.
- الفحص البصري والشم: يمكن فتح البيضة وفحصها بصريًا وشمها للتأكد من عدم وجود رائحة كريهة أو علامات تعفن.
- تاريخ الصلاحية: يجب مراعاة تاريخ انتهاء الصلاحية المدون على علبة البيض واتباعه بدقة.
باستخدام هذه الأساليب والنصائح، يمكن للمستهلكين الاستمتاع بالبيض بأمان والحفاظ على صحتهم وصحة عائلاتهم.
الموارد البشرية والجوازات تحذر المقيمين هذه المخالفات في نظام العمل تسبب الترحيل الفوري من اليوم
دليل مميزات وعيوب وشروط استخراج كل انواع بطاقات الائتمان من الراجحي 2024
الاحوال المدنية تنشر تفاصيل تعديلات نظام الاحوال حول حضانة الاطفال بعد انفصال الابوين بالطلاق او الخلع
المرور يحذر المقيمين من اليوم هذه المخالفة تسبب الترحيل الفوري
الاحوال المدنية تنشر تفاصيل تعديلات نظام الاحوال حول حضانة الاطفال بعد انفصال الابوين بالطلاق او الخلع
المرور يحذر المقيمين من اليوم هذه المخالفة تسبب الترحيل الفوري
الزكاة والضريبة والجمارك تحدد كميات الذهب والاموال النقدية من العملة السعودية والاجنبية التي يسمح للمواطنين السفر بها الى خارج المملكة
رابط التقديم علي وظائف جامعة الجوف 1446 بنظام العقود وأهم الشروط المطلوبة
الزكاة والضريبة والجمارك تحدد كميات الذهب والاموال النقدية من العملة السعودية والاجنبية التي يسمح للمواطنين السفر بها الى خارج المملكة
رابط التقديم علي وظائف جامعة الجوف 1446 بنظام العقود وأهم الشروط المطلوبة
التشكيلة النهائية للاتحاد من هذا الاسبوع في دوري روشن 1446 وسبب التغييد الكبير في التشكيلة
موعد مباراة الاهلي والوصل في دوري أبطال أسيا 2024 والقنوات الناقلة
التشكيلة النهائية للاتحاد من هذا الاسبوع في دوري روشن 1446 وسبب التغييد الكبير في التشكيلة
موعد مباراة الاهلي والوصل في دوري أبطال أسيا 2024 والقنوات الناقلة
سلم رواتب المتقاعدين الجديد في السعودية من أكتوبر 2024
مع بداية النجم الرابع من سهيل مناطق السعودية تشهد برودة "تعرف علي التفاصيل"