اختيارات مميزة لفطور رمضان سهلة ما تاخذ وقت

تبحث الكثير من السيدات في شهر رمضان عن وصفات فطور سهلة ولذيذة، خاصةً مع انشغالهن بالاستعدادات اليومية.

اختيارات مميزة لفطور رمضان سهلة ما تاخذ وقت

في هذا المقال، سنقدم وصفات فطور سريعة التحضير ومشوقة لتتناوليها أنتِ وعائلتك خلال شهر الصيام.

1. شوربة الدجاج بالخضروات

المكونات:

• بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع.
• 6 أكواب من الماء.
• 2 فص ثوم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ورقة غار.
• 2 قطعة دجاج فيليه.
• 3 عود كرفس مفروم.
• 5 حبات فلفل أسود صحيح.

طريقة التحضير:

1. ضعي الدجاج، البصل، الفلفل، الثوم، ورقة الغار، الملح، والكرفس في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
2. قمي بفصل الدجاج وصفي مرق الدجاج، ثم قطعي الدجاج إلى مكعبات.
3. في قدر واسع، سخني القليل من الزيت وأضيفي المشروم والجزر والبصل. اقلبي المكونات حتى يتغير لون البصل ويذبل.
4. أضيفي الدقيق وقلبي المكونات، ثم أضيفي الطماطم والبازلاء وصلصة الدجاج، واتركيها حتى تنضج الخضروات.
5. أضيفي الكريمة وقلبيها جيدًا، ثم أتركيها لتغلي. بعد ذلك، خففي النار واتركيها لتستوي لمدة ربع ساعة.
6. قدمي الشوربة في أطباق التقديم، ورشي عليها عصير الليمون والبقدونس.

2. الكفتة المشوية

المكونات:

• بصلة كبيرة.
• ملعقة صغيرة ملح.

مكونات خليط الكفتة:

• ملعقة كمون صغيرة.
• ملعقة كزبرة ناعمة صغيرة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• 500 جرام لحم مفروم.

طريقة التحضير:

1. قمي بتسخين الشواية أو المقلاة الخاصة بالشوي وقمي بإعداد أسياخ من الخشب.
2. قمي ببشر البصل ورشة ملح واتركيه لمدة 10 دقائق.
3. أخرجي البصل من الماء وجففيه. ثم أضيفيه إلى اللحم المفروم.
4. أضيفي باقي مكونات خليط الكفتة وامزجي المكونات جيدًا.
5. قومي بتشكيل الكفتة على شكل رول وضعيها على الأسياخ الخشبية.
6. ضعي أسياخ الكفتة على الشواية أو في مقلاة الشوي وقلبيها حتى تنضج.
7. ضعي قطعة ورق ألومنيوم داخل المقلاة، ثم أضيفي لها القليل من الزيت. قدمي الكفتة المشوية ساخنة.

كم عدد الاطفال المثالي للأسرة في السعودية لتعيش عيشة كريمة؟ اجابة لا يتوقعها أحد