< عاجل: الرياض كلها تفتش عن أي محل يبيع هذا النوع من المايونيز | الدليل السعودي

عاجل: الرياض كلها تفتش عن أي محل يبيع هذا النوع من المايونيز

الرياض كلها تفتش عن أي محل يبيع هذا النوع من المايونيز
  • آخر تحديث

منذ الأمس، تقوم فرق التفتيش التابعة لأمانة مدينة الرياض بتنفيذ حملات رقابية واسعة النطاق على العديد من مطاعم العاصمة، حسبما ذكرت صحيفة الرياض.

الحملات، التي استمرت حتى وقت متأخر من الليل، تهدف إلى التحقق من التزام المطاعم بالاشتراطات الصحية وجودة المواد الغذائية المستخدمة، خصوصًا المايونيز.

وفقًا لتصريحات أحد المسؤولين في سلسلة مطاعم كبرى بالرياض، فإن فرق الأمانة ركزت بشكل خاص على فحص أنواع معينة من المعلبات مثل المايونيز.

هذه الجولات الرقابية تستمر بمعايير مرتفعة لضمان الحفاظ على السلامة البيئية والصحية لكل من المواطنين والمقيمين.

من جانبه، شدد الدكتور ابراهيم عبدالله العريفي، المتخصص في شؤون الغذاء والتغذية، على أهمية التزام المطاعم بنظام "الهاسب" (HACCP SYSTEM)، وهو نظام التحكم في النقاط الحرجة وتحليل مصادر الخطر.

أكد العريفي على ضرورة أن تلتزم بهذا النظام كذلك مصانع الأغذية والمياه في جميع أنحاء المملكة لضمان تطبيق الشروط الصحية بصورة سليمة، وتجنب وقوع حالات تسمم، وكذلك حث المطاعم على استخدام المنتجات الموثوقة ذات السمعة الجيدة وتجنب المنتجات الرخيصة.